ジェイサバティーノ(J.SABATINO)は、2005年に立ち上げられたファッションブランドです。ブランドのデザイナーを務めているのは、ジェイ・サバティーノ(Jay Sabatino)氏。ブランド名の由来ともなっている人物です。同氏は、アメリカのニューヨーク州出身。ヴィンテージバイヤーとしてキャリアを積み、バーニーズニューヨークにおいても、ディスプレイを手がけるなど、幅広く活躍をしてきました。そういった経験の全てを、ジェイサバティーノに生かしているのです。2007年には、MEMORY & ARCHITECTUREを設立しています。無印良品、セオリー、ユニクロといった数々のファッションブランドをクライアントに抱えています。ジェイサバティーノを設立したのは、トレンドや既存のファッションにとらわれない独自のファッションブランドを立ち上げたいという思いからでした。2015年には、更に新ブランドを立ち上げるなど、その活躍はとどまることを知りません。